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  • 花生油哪個(gè)牌子好?兆方教您辨別**優(yōu)質(zhì)花生油

    2016-11-09 行業(yè)資訊

    花生油哪個(gè)牌子好?兆方教您辨別**優(yōu)質(zhì)花生油


             隨著(zhù)花生油榨油機在市場(chǎng)上的廣泛安裝,榨取花生油也成為了一種發(fā)家的小生意,但是有個(gè)別商家為了賺錢(qián),就用劣質(zhì)花生油以次充好,賣(mài)給消費者,嚴重影響消費者的身體健康,那么今天我們就來(lái)看看該如何辨別優(yōu)質(zhì)花生油,然后放心**食用。


    一是看價(jià)格。
             一般來(lái)說(shuō),約2.5公斤花生能榨出1公斤花生油和1.5公斤油餅,生產(chǎn)出1公斤花生油的**成本約14元。故一些不良油坊主以達到賺錢(qián)的目的,一方面進(jìn)廉價(jià)的發(fā)霉花生榨油;另一方面在花生油中加入價(jià)格便宜的雜油充數,花生油的凝點(diǎn)是攝氏0-3度,因此,夏季摻入棕櫚油,冬季摻入菜籽油消費者不易識別。  


    二是看感觀(guān)。
             新鮮花生榨出來(lái)的花生油色澤自然,金黃明亮,聞起來(lái)具有花生油的天然濃郁香味。若用霉爛或過(guò)了夏天的花生仁榨出來(lái)的花生油色澤深暗。  


    三是嗅其氣味。
             用右手指沾油少許,在左手心中猛搓幾下,然后立即嗅其氣味,有濃郁純正花生油香、無(wú)異常味道的,可認為是上品?;ㄉビ蜋C哪個(gè)牌子好?而摻入香精的花生油開(kāi)始有微微的花生香味,但是隨著(zhù)再次揉搓,這種花生香味會(huì )越來(lái)越淡。  


    四是看其凝固溫度。
             花生油的凝固點(diǎn)為0-3攝氏度,棕櫚油為27-30攝氏度,菜籽油是零下12-零下10攝氏度?;ㄉビ蜋C哪個(gè)牌子好?將花生油放入冰箱冷藏室10分鐘左右,若油發(fā)生凝固現象,即可初步認定摻有棕櫚油;放入冰箱冷藏室約30分鐘左右,若油出現分層及凝固現象,即可初步認定摻有菜籽油。  


    五是實(shí)際檢驗。

             優(yōu)質(zhì)的花生油油色在常溫下呈淡**,清晰透明;氣味、滋味正常,經(jīng)加熱至280度油色不變深,無(wú)沉淀物析出;花生榨油機哪個(gè)牌子好?劣質(zhì)花生油色澤、氣味、滋味發(fā)生異常,水分大、雜質(zhì)多、酸敗、有焦臭異味。因此,好油不會(huì )低溫時(shí)就冒煙。


    以上就是今天和大家分享的如何辨別**優(yōu)質(zhì)花生油,你學(xué)會(huì )了么?當然如果是自己購買(mǎi)一套小型的榨取花生油的設備,自己在家榨取花生油吃,是更好不過(guò)了,自己吃不完的還可以去賣(mài),也可以算是家里的一項收入了。歡迎來(lái)電咨詢(xún)哦


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